第213章 寒季前采购(第2/2 页)
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“好嘞。”
撒上一把香菜,这碗酸辣粉算是成了。
穗禾从头看到尾,心满意足的坐在小桌子开吃。
味道很不错,粉条顺滑爽口,花生米炸的很酥脆,不一会儿就吃完了。
酸辣粉不好打包,穗禾在这里买了一些干粉条,打算回去自己做,这也是摊主的另一个生意。
酸辣粉的粉条不是烫面皮切的,而是漏到开水里直接成型,对技术和手法要求十分高。
穗禾不会,漏出来的粗细不匀,一煮就断。
并且看完整个流程终于知道自己没有成功的原因。
在泼热油之前她就把陈醋放里面 ,没能激发出辣椒面蒜末的香味,味道不融合,各种调料在嘴里打架。
吃完在摊子上休息一会,让肠胃消化一二,不容易肚子疼。
下午穗禾转悠到水果市场。
这里有当季最新鲜的蔬菜水果,大部分是人工种植,味道口感都比山里的脆甜。
苹果梨子正当季,老板一样开一个切片给大家尝。
穗禾也拿过一片,口感松脆,水分很足。
苹果4铜币一斤,梨3铜币一斤,水果重城,这个价格不高不低,刚好踩在及格线上。
尝过的人或多或少会买几个回去。
其中黄皮黑点的砀山秋梨最受欢迎。
秋季转凉,早晚温差大,家里有孩子的难免着凉咳嗽,回去熬梨汤润嗓子。
穗禾依旧按箱拿,四十斤一箱,梨子四箱,苹果六箱。
让人送到停车场,把麻布袋子铺开在下面减震,上面再盖一层捆绑住。
竹筐簸箕套着垒在上面也不受影响。
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